BIMI

BIMI

El Bimi, también conocido como broccolini, es un híbrido entre dos tipos de brócoli: el común europeo (Brassica oleracea var. italica) y el kai-lan o brócoli chino (Brassica oleracea var. alboglabra). Fue desarrollado en Japón en 1993 por la empresa Sakata Seed Corporation, con el objetivo de combinar las mejores características de ambas plantas.

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