Si trabajas en el sector de la hostelería, sabes lo importante que es conservar bien los productos frescos para evitar el desperdicio y ofrecer la mejor calidad a tus clientes. Sin embargo, no siempre es fácil mantener las frutas y verduras en óptimas condiciones,...
Cuando trabajamos con productos perecederos como la fruta y verdura en fresco necesitamos llevar a cabo una serie de técnicas para optimizar su conservación y aumentar lo máximo posible la vida del producto, siempre teniendo en cuenta la seguridad e inocuidad...
Según IRI, la compañía de big data que integra el mayor volumen mundial de datos de compra, la demanda de productos ecológicos ha crecido más que la de gran consumo durante 2021, lo que demuestra un cambio de comportamiento respecto al año anterior. Concretamente,...
La esperanza de vida en nuestro país es la más alta de todo el mundo junto a Japón. Entre otros factores, esto se debe a la calidad de vida y a la dieta que procesamos los españoles, que es la más conocida e icónica del mundo, la dieta mediterránea. Junto a otras...
Es innegable la importancia de hacer ejercicio físico para tener una buena saludo. Pero para tener una vida saludable hace falta un poco más que salir a correr o ir una hora diaria a entrenar en el gimnasio. Si queremos estar en forma y sentirnos bien por dentro y...
